Articles Comments

Aneka Menu Masakan » Entries tagged with "daging sapi"

Seraba Daging: Sate Pentul

ShareBahan: 500 gram daging sapi diiris kecil-kecil 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir telur ayam 1/2 sdt ketumbar Garam dan lada secukupnya Cara membuat: Daging sapi diiris kecil-kecil (dicincang) Bawang merah dikupas, ditumbuk bersama ketumbar sampai halus, kemudian ditumis sebentar saja (bumbu). Daging dicampur bersama bumbu, telur, garam dan lada secukupnya lalu buatlah bentuk bulat telur beberapa buah kemudian ditusuk dengan tusukan sate. Selanjutnya sati dipanggang sampai matang. Sate pentul disajikan bersama kecap manis, irisan bawang merah dan jeruk limau. Share … Read entire article »

Filed under: Aneka Resep Daging

Aneka Olahan Daging: Malbi Daging Sapi

ShareBahan: 500 gram daging sapi 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cengkeh 2 cm jahe 1/2 sendok teh pala halus 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh asam jawa 1/2 sendok teh gula jawa 3 sendok makan kecap manis garam dan lada secukupnya Cara membuat: Daging sapi diiris-iris menjadi beberapa bagian. Bawang merah dan bawang putih dikupas, ditumbuk sampai halus bersama ketumbar. Jahe dikupas, kemudian diparut. Asam jawa dan gula jawa diberi air sedikit. Daging sapi ditumis bersama bawang merah, bawang putih, dan ketumbar, setelah tercium aromanya, tambahkan pala, cengkeh, jahe, air asam, dan air gula jawa, dan 3 liter air matang (air masak), beri lada dan garam secukupnya. Apabila air tersebut tinggal 1/2 bagian atau daging sapinya sudah matang, masukkan kecap manisnya dan tunggu sampai airnya mengering (tinggal sedikit), angkat. Share … Read entire article »

Filed under: Aneka Resep Daging

Menu Pembuka Pesta: Salad Daging Madu

Menu Pembuka Pesta: Salad Daging Madu

ShareBahan: 250 gram daging sapi, iris tipis 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar 3 sendok makan saus tiram 3 sendok makan saus tomat 3 sendok makan madu 2 sendok makan saus sambal 2 sendok makan mentega Garam secukupnya 1 buah mentimun jepang, potok korek api 1/2 buah nanas, potong-potong 1 buah paprika merah, potong-potong 1 buah paprika hijau, potong-potong 3 sendok maka kacang tanah, panggang, cincang Saus: 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 10 buah cabai rawit, potong-potong 5 sendok makan minyak … Read entire article »

Filed under: Aneka Resep Luar Negeri

Curry Spesial: Beef Curry

Curry Spesial: Beef Curry

ShareBahan: 2 sendok makan minyak goreng 500 gram daging sapi, potong-potong 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang 150 gram pasta curry 250 ml air kaldu sapi 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 buah wortel, iris tipis 1 buah terung, cincang 1/4 butir kelapa, parut, sangrai 200 gram buncis, potong-potong Salad: 4 buah tomat hijau, potong-potong 2 sendok makan daun ketumbar 2 sendok makan daun mint 2 buah cabai merah, iris tipis 1 iris jeruk lemon, ambil airnya Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih … Read entire article »

Filed under: Aneka Resep Luar Negeri, Aneka Sup

SUP BUNTUT

ShareBahan A : 500 gr daging sapi, potong-potong 2000 ml air 2 bh wortel, potong bulat 1 cm 1 bh kentang, potong kotak 2×2 cm Bahan B : 8 btr cengkeh 2 btg daun bawang, potong 1 cm Bahan C : Bawang goreng Bumbu Halus 3 siung bawang putih   3 sdt garam 10 btr merica 1/2 cm pala Cara Membuat : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan A, aduk rata. Masak, dan tunggu sampai matang. Bubuhi dengan bahan B. Biarkan sebentar. Tuangkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan bahan C. sajikan panas-panas Share … Read entire article »

Filed under: Lain Lain

Copy Protected by Tech Tips's CopyProtect Wordpress Blogs.