Articles Comments

Aneka Menu Masakan » Entries tagged with "bongko kelapa muda"

Serba Kue: Bongko Kelapa Muda

ShareBahan: 175 gram tepung terigu, ayak 125 gram tepung beras, ayak 60 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji 850 ml air, 1 sendok teh garam halus 10 lembar daun pisang untuk membungkus, cuci, potong 15 x 10 cm 200 gram gula merah, sisir 1 butir kelapa muda, kerok daging buahnya 3 lembar daun pandan, potong melintang 3 cm 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa, lidi untuk menyemat Cara membuat: Campur tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata. Tuang air daun suji dan 25o ml air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Didihkan sisa air lalu beri garam, masukkan adonan tepung, kecilkan api, aduk terus hingga rata dan menjadi bubur, angkat. Ambil selembar daun pisang, atruh 2 sendok makan adonan tepung, tambahkan 2 sendok makan gula merah, 2 sendok makan daging kelapa muda, sepotong daun pandan, lalu … Read entire article »

Filed under: Aneka Kue

Copy Protected by Tech Tips's CopyProtect Wordpress Blogs.