Mantau

Bahan:

• 500 g terigu
• 1 bugkus ragi instan
• 2,5 sdm mentega putih
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking Powder
• 250 ml air
• Kertas roti, potong-potong

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, ragi instan, mentega putih. Aduk rata. Larutkan gula pasir dan baking Powder dalam air. Masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata.
2. Bilas adonan dengan gilingan mi ukuran ketebalan nonor satu sebanyak 7-8 kali hingga adonan kalis / padat.
3. Gilas lagi adonan dengan penggilas kayu dan bentuk memanjang ukuran 15×30 cm. Gulung pada sisi yang panjang hingga padat.
4. Potong-potong sepanjang 3 cm, alasi setiap potongan dengan kertas roti.
5. Panaskan dandang, bungkus tutupnya dengan serbet. Kukus roti hingga matang. Angkat, sajikan panas.

Hasil 10 porsi